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Medicina alternativa para revertir una pancreatitis con plantas medicinales

La pancreatitis, la prostatitis, la hepatitis, la apendicitis y en general, todos los padecimientos cuya denominación contiene el sufijo “itis”, implican siempre que un órgano está inflamado y que ha quedado a merced de un proceso denominado estrés oxidativo. Este mecanismo de oxidación es el producto de un exceso de radicales libres, que son átomos que han perdido electrones y que en un intento por restablecer su equilibrio, están esperando recuperarlos a expensas de otros átomos vecinos. Éstos, al ceder uno o más de sus electrones a esos radicales libres, pierden a su vez su equilibrio electrónico, y pasan a formar parte de ese conjunto inestable de átomos que en una reacción en cadena, continúan luchando por recuperar los electrones que han cedido. Al final, este proceso se traduce en la inflamación del órgano implicado que generalmente va acompañada de dolor, malestar general, fiebre y en casos muy severos, sangrado. Los síntomas pueden variar y extenderse a otras partes del cuerpo, dependiendo del avance de la enfermedad y del órgano inflamado. Así por ejemplo, en el caso de una bronquitis, los síntomas se van a manifestar como jaquecas, tos, dolor de estómago, fiebre, náusea y deficiencia respiratoria.

En lo concerniente a una pancreatitis, que es justo el objeto de estudio de la presente publicación, estamos evidentemente ante una inflamación del páncreas, la glándula encargada de llevar a cabo con éxito varias funciones endocrinas y exocrinas.

Es en esta glándula en donde se originan los problemas de la diabetes, y en donde tiene lugar la secreción de dos hormonas que regulan el nivel de azúcar en la sangre (glucosa): el glucagón y la insulina. Esta última es liberada por las células beta, en una zona del páncreas conocida como “Islotes de Langerhans“. De ahí que antes de recurrir a la insulina exógena (la que le venden en la farmacia para convertirlo en cliente cautivo), le recomendamos tratar su diabetes con una o más microdosis de esas plantas medicinales que sabemos regeneran las células beta, como son la ortiga, la moringa, el cardo mariano, el ginseng, el melón amargo y la Costus igneus, mejor conocida como planta de insulina.

 ¿Cuál es la función del páncreas y cuántos tipos de pancreatitis hay?

Una glándula es un órgano cuya función principal es producir sustancias químicas que han de integrarse al torrente sanguíneo (función endocrina), o que pasan hacia otro órgano (función exocrina). El páncreas es una glándula muy singular, en el sentido de que desempeña funciones tanto endocrinas como exocrinas. Su función endocrina produce tres hormonas. Dos de estas hormonas, la insulina y el glucagón, son esenciales para el procesamiento de azúcares en la dieta (metabolismo de carbohidratos o su descomposición). La tercera hormona producida por las células endocrinas del páncreas afecta el funcionamiento gastrointestinal, y recibe el nombre de polipéptido intestinal vasoactivo. La función exocrina del páncreas produce una variedad de enzimas digestivas (tripsina, quimotripsina, lipasa y amilasa, entre otras) que llegan al duodeno a través del conducto pancreático. En el duodeno, las enzimas comienzan a descomponer una variedad de sustancias alimenticias, incluyendo proteínas, grasas y almidones.

La pancreatitis puede ser aguda o crónica. La pancreatitis aguda ocurre cuando el páncreas se inflama de repente, pero mejora después con un tratamiento apropiado. Los pacientes suelen recuperarse completamente de la enfermedad, y en el 90% de los casos, los síntomas desaparecen al final del tratamiento; el páncreas vuelve a su estructura normal y funciona como si nada hubiera sucedido.
Con la pancreatitis crónica, el páncreas se daña lentamente al transcurrir el tiempo. Los síntomas pueden ser persistentes o esporádicos, pero la afección no desaparece, se daña el tejido pancreático y sus células no funcionan bien.

¿A qué se debe que un páncreas se inflame?

Hay una serie de causas por las cuales una persona podría desarrollar una pancreatitis aguda, siendo las más comunes los cálculos biliares y el alcoholismo. Otras serían: el consumo de ciertos fármacos, algunas infecciones, problemas estructurales del conducto pancreático y de los conductos biliares; lesiones en el abdomen que se transmiten al páncreas, incluyendo las ocasionadas por una cirugía (iatrogenias); niveles altos de grasas en el torrente sanguíneo; mal funcionamiento de la glándula paratiroidea, con altos niveles de calcio en la sangre; complicaciones de trasplantes de riñón y los factores hereditarios.

La pancreatitis causada por fármacos representa aproximadamente el 5% de todos los casos. Algunos fármacos que están definitivamente relacionados con la pancreatitis incluyen:

• azatioprina, 6-mercaptopurina (Imuran)
• didesoxiinosina (Videx)
• estrógenos (píldoras anticonceptivas)
• furosemida (Lasix)
• pentamidina (NebuPent)
• sulfonamidas (Urobak, Azulfidine)
• tetraciclina
• diuréticos tiazídicos (Diuril, Enduron)
• ácido valproico (Depakote)

Todas estas causas de pancreatitis parecen tener un denominador común. En circunstancias normales, muchas de las enzimas producidas por el páncreas no están activas hasta que entran al duodeno, en donde comienzan a funcionar al entrar en contacto con algunas otras sustancias químicas. En una condición de pancreatitis, estas enzimas comienzan sus funciones digestivas dentro del páncreas antes de tiempo, dando lugar tanto a un proceso que se conoce como autodigestión (el páncreas prácticamente se está digiriendo así mismo), como a un ciclo de inflamación, que incluye la pérdida de algunas funciones.
La digestión de los vasos sanguíneos en el páncreas da como resultado el sangrado. Asimismo, otras sustancias químicas pancreáticas hacen que los vasos sanguíneos experimenten fugas, ocasionando que el líquido empiece a permear desde la circulación normal hacia la cavidad abdominal. En estas condiciones, las enzimas que han sido activadas logran también integrarse al torrente sanguíneo a través de los vasos sanguíneos erosionados, logrando circular a través de todo el cuerpo.

¿Qué se siente cuando el páncreas está muy inflamado?

El dolor es el síntoma más representativo de una pancreatitis y suele alojarse en la esquina superior derecha del abdomen. Puede llegar a ser muy intenso y constante. Los pacientes llegan a sentirlo hasta el fondo de la espalda y tienden a respirar suavemente, porque les duele más al respirar profundo. Suelen encontrar alivio al sentarse y doblarse hacia adelante, siendo esta postura una característica del dolor pancreático. Lo más común son las náuseas, los vómitos y la hinchazón abdominal, aunque también puede presentarse una febrícula acompañada de un aumento de la frecuencia cardíaca y de una baja presión arterial.

En pacientes muy  delicados, pueden aparecer cuadros agudos de pancreatitis. Un cuadro agudo (shock) es un síndrome que ocurre cuando el volumen de líquido sanguíneo desciende considerablemente. Durante uno de estos cuadros, los brazos y las piernas se ponen extremadamente fríos, la presión sanguínea desciende peligrosamente, la frecuencia cardíaca aumenta rápidamente y el paciente comienza a experimentar cambios en su estado mental.

En casos extremos, es decir, ante una pancreatitis necrotizante, el tejido pancreático empieza a morir y el sangrado aumenta. Con una hemorragia en el abdomen, el paciente seguramente mostrará señales de una pancreatitis necrotizante: los signos de Turner y de Cullen. El primero de éstos suele manifestarse como un color púrpura rojizo o marrón verdoso de la piel, entre las costillas y el hueso de la cadera (izquierda). El signo de Cullen aparece como una zona azul alrededor del ombligo (derecha).
Algunas de las complicaciones de la pancreatitis se originan a partir de un cuadro agudo. Durante una crisis de esta índole, la sangre y el oxígeno que llevan los principales órganos del cuerpo disminuyen. Las enzimas pancreáticas que han comenzado a circular por todo el cuerpo, así como algunos venenos creados por la digestión anormal del páncreas por esas enzimas, tienen efectos graves sobre otros sistemas. En estas circunstancias, pueden ocurrir daños al corazón, pulmones, riñones, revestimiento del tracto gastrointestinal, hígado, ojos, huesos y piel.

En estos cuadros el riesgo de coágulos de sangre aumenta ya que las enzimas pancreáticas trabajan sobre los vasos sanguíneos que rodean al páncreas e incluso sobre los que están más alejados. Dichos coágulos complican la condición del paciente, ya que al obstruir el flujo sanguíneo, el suministro de oxígeno en varios órganos disminuye.
Pueden presentarse problemas adicionales, aún después de que la pancreatitis ha disminuido. Cuando todo el órgano se hincha y sufre una muerte celular extrema (necrosis pancreática), se hace más susceptible a las infecciones. Puede darse el caso de que varias semanas después de haber disminuido los síntomas, se acumule cierta cantidad local de pus (absceso pancreático), lo que a su vez puede resultar en un aumento de fiebre y en el retorno del dolor.

Otra complicación tardía de la pancreatitis es un seudoquiste pancreático (izquierda). Esto ocurre cuando la sangre, los glóbulos blancos, el tejido pancreático muerto, las enzimas y el líquido que se ha filtrado desde el sistema circulatorio se acumulan. En un intento de confinar y organizar esta acumulación anormal, una especie de pared se forma a partir del tejido muerto y del tejido cicatricial que ha crecido en el área. Los seudoquistes causan dolor abdominal al presionar y desplazar el tejido pancreático, así como una presión adicional sobre otras estructuras cercanas al tracto gastrointestinal, que a su vez produce una interrupción mayor de la función.

Los seudoquistes son potencialmente mortales cuando se infectan y se rompen (abscesos). La simple ruptura  de un seudoquiste causa la muerte el 14% de las veces. Una ruptura más compleja por sangrado causa la muerte el 60% de las veces.

Aparte de que la cantidad de hormonas y enzimas producidas normalmente por el páncreas comienza a disminuir seriamente, hay muchas funciones digestivas que se ven afectadas conforme se va destruyendo el tejido en una pancreatitis crónica. La disminución en la producción de enzimas da como resultado una incapacidad para digerir bien los alimentos. En particular, la digestión de las grasas se ve afectada. La incapacidad para digerir y utilizar proteínas ocasiona debilidad, produce músculos pequeños y conduce a la desnutrición. Un páncreas permanentemente inflamado puede desembocar en diabetes.

¿A qué otros indicadores se puede recurrir para confirmar una pancreatitis?

Aparte de los síntomas, existen otros métodos y análisis que nos pueden ayudar a detectar un páncreas inflamado. Una pancreatitis puede detectarse en una etapa muy temprana de su desarrollo, observando los niveles de dos enzimas pancreáticas en sangre: la amilasa y la lipasa. Éstos tendrían que estar muy elevados para sospechar la existencia de una pancreatitis. En etapas posteriores y en pancreatitis crónicas, estos niveles podrían no estar tan altos. Debido a esto, y a que el aumento de la amilasa y la lipasa también puede ocurrir en otras enfermedades, el descubrimiento de los niveles altos de ese par de enzimas son útiles; pero no confirmarían por sí solos, una pancreatitis.

Hay otras anomalías que también podrían indicar una pancreatitis, como son el aumento de los glóbulos blancos (como resultado de la inflamación y o una infección), los cambios debidos a la deshidratación por la pérdida de líquidos y las alteraciones en la concentración de calcio, magnesio, sodio, potasio, bicarbonato y azúcares en los análisis de sangre.
Los rayos X o los análisis con ultrasonido del abdomen pueden revelar cálculos biliares que podrían estar obstruyendo el conducto pancreático. En presencia de pancreatitis, el tracto gastrointestinal mostraría señales de inactividad.

Los rayos X del tórax también podrían revelar anomalías por la acumulación de aire durante las respiraciones poco profundas, o debido a las complicaciones pulmonares generadas por las enzimas pancreáticas circulantes. Por su parte, una tomografía computarizada (TC) del abdomen puede revelar una inflamación y la acumulación de líquido, así como un absceso o un seudoquiste.

En el caso de una pancreatitis crónica, una serie de análisis de sangre revelarán la pérdida de la función pancreática a lo largo del tiempo. En éstos, los niveles de glucosa alcanzarán valores muy altos, alcanzando eventualmente los niveles típicos de una diabetes, mientras que los correspondientes a los de varias enzimas pancreáticas aparecerán muy bajos. Otra manera de detectar un problema de este tipo en el páncreas, es a través de una placa de rayos X, en donde un médico puede determinar si existe una calcificación del páncreas (pulse sobre la imagen para agrandarla).

En casos graves, se puede recurrir a una colangiopancreatografía retrógrada endoscópica (CPRE) para diagnosticar la pancreatitis crónica. En este procedimiento, el médico utiliza un instrumento médico equipado con una cámara de fibra óptica para inspeccionar el páncreas. Empleando un equipo como éste, el médico puede ver una imagen ampliada del área en una pantalla de televisión. Existen también unos dispositivos llamados endoscopios que le permiten al médico recuperar una pequeña muestra (biopsia) de tejido pancreático para examinarla posteriormente en un microscopio.

Tratamiento de la pancreatitis con microdosis de plantas medicinales

El presente estudio está dedicado al Sr. López, un paciente que inicialmente acudió a la Fundación MicroMédix en busca de conocimiento tanto en los campos de la medicina ortomolecular y las microdosis, como en el de la informática biomédica.
El caso de “mi tocayo”, que es como llamaré de aquí en adelante al Sr. López, consiste en el análisis de la estrategia que seguí para darle solución a una pancreatitis, empleando una técnica de la informática biomédica conocida como extracción de texto (text mining). Es importante señalar que este caso es único en el sentido de que el paciente optó por participar activamente en la solución del problema, porque de hecho, ha tomado ya los cursos de microdosis y de medicina ortomolecular, y como recién ha comenzado a cursar el de “Informática Biomédica para el Descubrimiento de Nuevas Terapias y el Diagnóstico de Enfermedades“, es prácticamente un hecho que por haberse implicado en el proceso terapéutico y curativo, los resultados serán muy satisfactorios.

Durante la que fue la última sesión de nuestro curso de medicina ortomolecular, mi tocayo aprendió a ingresar datos a la que ha sido hasta el momento, mi herramienta favorita para extraer texto biomédico: Arrowsmith. Y es a través de este software y otro programa que me permitió obtener nubes de palabras, que pude encontrar el tratamiento alternativo ideal para la pancreatitis de mi tocayo, con las mejores plantas medicinales y los suplementos con más propiedades antioxidantes que pude encontrar.

Después de ingresar en Arrowsmith las dos palabras clave pancreatitis y extract, los datos comenzaron a emerger desde el fondo de ese “mar” de más de 27 millones de citas bibliográficas en MEDLINE. De la lista de términos B obtenida (pulse sobre la imagen de la derecha para agrandarla), seleccioné el término oxidative stress inflammation, en conformidad con lo que expuse al principio de este artículo, a propósito de la importancia que reviste el estrés oxidativo en los procesos inflamatorios. Al revisar lo que el programa de Arrowsmith desplegaba como resultado de mi petición (query), noté que en el primer artículo de la lista asociada a la literatura A, que estaba representando en este caso a la Pancreatitis, aparecía otra palabra que parecía muy prometedora para los fines de mi investigación: grape seed (pulse sobre la imagen de la izquierda para agrandarla). A su lado encontré otra cuyo significado desconocía pero que intuí me podía ayudar a descubrir antioxidantes naturales para combatir la inflamación. Me estoy refiriendo al proanthocyanidin.

Cuando averigüé que las proantocianidinas son taninos condensados dotados de excelentes propiedades antioxidantes, que se encuentran en concentraciones muy elevadas en las semillas de las uvas, los arándanos y en muchas otras plantas, y que como antioxidantes son 50 veces más potentes que la vitamina E y 20 veces más eficaces que la vitamina C, me propuse encontrar los nombres de aquellas plantas que además de contener proantocianidinas, hubieran sido consideradas por varios investigadores en el campo de la fitomedicina, específicamente para tratar con éxito la pancreatitis.

Fue así como obtuve la nube de palabras de la imagen adjunta, a partir de los listados de los títulos de los artículos que eran comunes a ambas literaturas, Pancreatitis y extract.
La nube estaba mostrándome, además de la semilla de la uva (grape), una planta que ha demostrado ser muy útil en el tratamiento de la pancreatitis: el Ginkgo biloba (pulse sobre la imagen para agrandarla y hallará, siguiendo el orden alfabético de las palabras, los términos biloba y grape). Puesto que todavía me faltaba explotar (mine) la palabra clave proanthocyanidin, procedí a seleccionarla de los términos B que Arrowsmith me había mostrado al principio de la búsqueda.

Cuando pulsé sobre el boton “View literature corresponding to highlight(s)” para ver los artículos correspondientes al término proanthocyanidin que recién había yo resaltado en color azul (pulse sobre la imagen de la izquierda para agrandarla), el programa me mostró los dos listados de artículos que aparecen en la imagen de la derecha (pulse sobre la misma para agrandarla). Había 165 artículos en la columna de la literatura C en los que estimaba podría encontrar al menos otras dos plantas medicinales, que estuvieran correlacionadas directamente con extract e indirectamente con Pancreatitis, a través del vocablo proanthocyanidin. Cabe señalar que la herramienta de extracción de texto empleada a lo largo de esta investigación, muestra en ambas columnas los artículos que no comparten el término B seleccionado, que en este caso particular viene a ser proanthocyanidin.

En Arrowsmith, los términos B relacionan de manera indirecta a los dos conjuntos de artículos implicados (literaturas A y C), que de acuerdo con el modelo de Swanson son disjuntos (su intersección es el conjunto vacío). Para una discusión más detallada sobre la teoría y práctica del modelo de Swanson, por favor consulte nuestra sección Informatica Biomédica.

Había dos maneras de descubrir las otras dos plantas medicinales que me estaban faltando para completar el tratamiento de mi tocayo. Una era leer los títulos de cada uno de los 165 artículos de la columna de la derecha (ya que lo que más me interesaba eran los extractos de plantas medicinales), y otra era obtener una segunda nube de palabras, a partir del texto biomédico embebido en todos esos títulos. Al obtener la nube que aparece en la imagen de la izquierda, más que ahorrarme el trabajo de leer uno por uno de los 165 artículos, mi intención era encontrar las plantas que más beneficiarían a mi tocayo.

Esto implicó hallar los nombres de las plantas medicinales que se citaban con más frecuencia en el conjunto de artículos de la literatura C (extract). Si pulsa usted sobre la imagen anterior, advertirá que las plantas medicinales que se mencionan más en relación con los extractos ricos en proantocianidinas, son los arándanos (cranberry, 8 citas) y el caqui (persimmon, 3 citas).

Receta para el tratamiento de la pancreatitis

De acuerdo con el proceso descrito con anterioridad, la receta de la Fundación MicroMédix  para tratar eficazmente una pancreatitis, constaría de extractos o microdosis de semilla de uva, Ginkgo biloba, arándanos y caqui. Para acelerar la recuperación conviene agregar antioxidantes en forma de suplementos, que de acuerdo con Banerjee y Bagchi [1] (derecha), bastaría con una combinación de selenio, beta-caroteno, metionina, vitamina C y vitamina E, los cuales complementaría yo con cromo, complejo B y ácido fólico en dosis terapéuticas (ortomoleculares).

La soberbia no es grandeza sino hinchazón; y lo que está hinchado parece grande pero no está sano“… San Agustín
© Sergio López González. Fundación MicroMédix. 9 de agosto de 2017


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REFERENCIAS

[1] Banerjee B., Bagchi D. Beneficial effects of a novel IH636 grape seed proanthocyanidin extract in the treatment of chronic pancreatitis. Digestion. 2001;63(3):203-6.
[2] Zeybek N et al. The effects of gingko biloba extract (EGb 761) on experimental acute pancreatitis. J Surg Res. 2003 Dec;115(2):286-93.
[3] Bagchi D. et al. Free radicals and grape seed proanthocyanidin extract: importance in human health and disease prevention. Toxicology. 2000 Aug 7;148(2-3):187-97.
[4] Borran M. et al. Protective effect of Tribulus terrestris fruit extract on cerulein-induced acute pancreatitis in mice. Avicenna J Phytomed. 2017 May-Jun;7(3):250-260.
[5] Bae GS. et al. The beneficial effects of Nardostachys jatamansi extract on diet-induced
severe acute pancreatitis. Pancreas. 2013 Mar;42(2):362-3. doi: 10.1097/MPA.0b013e3182592cac.
[6] Minaiyan M et al. Preventive Effect of Cichorium Intybus L. Two Extracts on Cerulein-induced
Acute Pancreatitis in Mice. Int J Prev Med. 2012 May;3(5):351-7.
[7] Tulini FL et al. Evaluation of the release profile, stability and antioxidant activity of a
proanthocyanidin-rich cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) extract co-encapsulated
with a-tocopherol by spray chilling. Food Res Int. 2017 May;95:117-124. doi: 10.1016/j.foodres.2017.03.010. Epub 2017 Mar 10.

 


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La dieta como tratamiento: más allá del sobrepeso y la obesidad

Los síntomas de varias enfermedades crónicas pueden mejorar y a veces hasta desaparecer, tan solo con excluir de la dieta, el azúcar, el gluten, los lácteos y los estimulantes.

vegetalesAl igual que los suplementos y las expectativas que un paciente tiene en relación a un tratamiento, la dieta también juega un papel crucial en su recuperación. No basta complementar la alimentación con vitaminas, minerales y antioxidantes. Una dieta bien concebida, puede marcar la diferencia entre el éxito o el fracaso de un tratamiento.

La escucha de voces es un ejemplo típico de cómo un paciente puede recaer, después de haber degustado de nuevo alimentos endulzados.
Los niños autistas son ejemplos clásicos de intolerancia a la lactosa y/o caseína (lácteos).

frutaUn ejemplo más y que por ser tan común no requiere de muchas explicaciones, son las alergias a determinados alimentos. Muchas personas sensibles al gluten, como las que padecen de esquizofrenia o de enfermedad celíaca, comienzan a sentirse mejor poco después de suspender su consumo.
Es por ello que todos nuestros tratamientos, y no solo el de la obesidad, exigen el cumplimiento de un régimen alimentario libre de azúcar, gluten y lácteos, así como la renuncia a cualquier estimulante, como puede ser el café, los tés, el chocolate, el tabaco, las drogas y las bebidas alcohólicas.

Son ejemplos de alimentos con gluten las pastas de todo tipo, como el espagueti, los canelones y el fetuccini. El pan, los pasteles y las galletas, también deberán ser excluidos, pues todos ellos están elaborados a base de harina de trigo. También contienen gluten los alimentos elaborados con cebada, avena, espelta y centeno.

pescadoSon ejemplos de lácteos la leche, el yogurt, las cremas y los quesos de leche de vaca. Los dulces, las golosinas, los refrescos embotellados, la comida chatarra y en general, todo tipo de alimento procesado, también deberá evitarse, ya que contienen, además de azúcar, una serie de conservadores que hemos demostrado empeoran la sintomatología [1]. A algunos pacientes, en especial a los diabéticos, les han vendido la idea de que es apropiado sustituir el azúcar con edulcorantes artificiales como el Canderel, el Nutrasweet, el Splenda y similares. Algo completamente falso y deshonesto.

Independientemente de que un médico o el mismo fabricante de tan sutiles venenos, sea quien esté aconsejando su consumo, quisiera hacer del conocimiento de todos nuestros lectores, que la mayoría de esos productos contienen aspartame, una sustancia de alta toxicidad. Si usted realmente no puede dejar de endulzar sus alimentos, lo mejor que le puedo recomendar como verdadero sustituto natural del azúcar, es la planta stevia o el xilitol.

tacosCómo solventar las dificultades de una dieta

Pero una cosa es lo que el terapeuta está esperando que el paciente haga, y otra cosa muy diferente lo que el paciente está dispuesto a hacer.
Cuando se trata de un(a) niño(a), de un adolescente, un fumador, un alcohólico o un adicto al café o a alguna otra sustancia, éste puede no darle la importancia debida a la dieta o simplemente rehusarse a seguirla. Habrá también personas a las que no les parezca justo privarse de esas cosas que tanto les gustan. Esto explica por qué un paciente no mejora, a pesar de estar tomando los suplementos indicados en su receta.
En estos casos puede ser de mucha ayuda contar con el apoyo de un familiar, o en caso de que eso no sea factible, recurrir a una sesión de orientación (coaching) de salud. Y es que con frecuencia, a los familiares les resulta difícil convencer a su ser querido, de que no debe comer golosinas, tomar refrescos embotellados y consumir esa comida chatarra cargada de saborizantes artificiales. Ya en otras entregas hemos documentado lo nocivos que son para la salud, todos esos conservadores y colorantes artificiales que la industria de alimentos procesados utiliza para incrementar sus ventas [2].

huevoNótese que no escribí “pueden ser nocivos para la salud”, porque a diferencia de lo que las tabacaleras quieren insinuar en las etiquetas de sus cigarros, lo que yo pretendo aquí es afirmar que todos esos productos, incluyendo el tabaco y el alcohol, sin lugar a dudas perjudican la salud. Al realizar el estudio sobre el sobrepeso e investigar sobre los efectos que dichos productos ocasionan en el comportamiento de algunos pacientes, propuse varias estrategias para saber cómo proceder en esos casos. Pero hay casos más complejos que los de una obesidad, una hiperactividad o una personalidad iracunda, en donde el proceso de recuperación no solo se estanca, sino que se retrasa cuando no se ha motivado lo suficiente al paciente, como para que descubra por sí mismo los beneficios de apegarse a su dieta.

Hacer que un niño o un adolescente descubra sin ayuda, el incentivo que necesita para seguir un régimen de alimentación como el que aquí se está recomendando, puede resultar complicado, y si usted tiene un hijo que padece de algún trastorno de personalidad, seguramente sabe muy bien a lo que me refiero.
Todos los seres humanos necesitamos saber para qué estamos haciendo algo, y si no logramos descubrir nosotros mismos ese “para qué“, estamos perdidos, sin una brújula que nos indique el rumbo a seguir. Sirva de ejemplo, el siguiente caso de una paciente que desde hace tiempo abriga el sueño de convertirse en modelo.

El “para qué” de Tania

PacienteHace poco más de un año, la mamá de una adolescente de 19 años, a quien llamaré Tania para mantener oculta su verdadera identidad, no sabía qué hacer para que su hija siguiera la dieta y se tomara los suplementos que le habíamos recomendado durante una consulta, porque no había sabido cómo descargar la “Receta Mejorada para la Esquizofrenia“.
modeloTania había evolucionado bien en su tratamiento y era imprescindible hacer algo para que no lo suspendiera, de manera que estando únicamente su mamá presente en la consulta (como suele suceder en estos casos), le hice varias preguntas sobre los intereses y aficiones de su hija. También le pregunté sobre los temas sobre los cuales le gustaba platicar. Transcurridos unos quince minutos, identifiqué dos aspectos clave en la vida de Tania que podían motivarla a continuar con su tratamiento. Por un lado manifestaba una gran devoción a Dios y por otro, una gran depresión por haber visto truncado su sueño: el de modelar en revistas y muchos otros medios publicitarios. Fue entonces cuando me di cuenta en dónde podía estar el “para qué ” de Tania.

Le sugerí que le hiciera ver a su hija que si quería que su sueño se hiciera realidad, antes tenía que aliviarse, porque sus posibles empleadores tal vez no aceptarían a una modelo que escuchara “voces en su cabeza”, mientras estuviera desfilando en la pasarela.

Cameron DiazBasándome en lo que yo conocía sobre logoterapia, le aconsejé proveer a su hija de vídeos, artículos, revistas y anécdotas de personas que aún después de muchos tropiezos, hubieran alcanzado el éxito como modelos; para que se diera cuenta que ella también podía sobreponerse a su enfermedad, imitando a esas celebridades.
Y sucedió que Tania se motivó lo suficiente como para acudir a una consulta que poco tiempo después tuvimos en las instalaciones de la Fundación. Es muy raro que una persona afectada de esquizofrenia acceda acudir a una cita, cuando lo único que desea es permanecer en su habitación, apartada de los demás. Realmente estaba animada.
Sin embargo, tanto Tania como su mamá no solo han tenido que librar el inconveniente de la falta de incentivos para curarse, sino los demás problemas que cada una de ellas tiene que encarar en el día a día de sus respectivas vidas.

Su mamá tiene que trabajar fuera de casa y por lo mismo, no puede estar al tanto de todo lo que Tania necesita para avanzar en su tratamiento. Me estoy refiriendo a otra dificultad más que se presenta con la dieta y que no solo enfrentan Tania y su mamá, sino un gran número de familias que se han visto abrumadas por el consumismo desmedido, de un sistema impregnado de mercadotecnia y publicidad. Se trata de la compulsión, por no decir adicción a los productos procesados.

Compulsión por la comida

Dieta¿Que es lo que acostumbra usted tener en su alacena o refrigerador? Sabiendo que su hijo tiene que apegarse a una dieta, no tiene mucho sentido el poner a su alcance, un pastel de tres leches, una bolsa de malvaviscos, o un paquete de refrescos de cola. Eso es tanto como acercarle a un alcohólico una botella de brandy. Si su hija debe curarse pronto, solidarícese con ella, y pídale al resto de la familia que haga lo mismo, evitando consumir en su presencia, los alimentos que se le han prohibido. Acuérdese de la leyenda que traen impresa muchos medicamentos, en relación a lo que debe hacerse con las sustancias que ponen en riesgo la salud de los niños. Es el mismo escenario en el que se encuentra su familia, si de momento alguien está enfermo.

Otra dificultad que se puede solventar con el uso de un calmante natural, es la ansiedad de degustar un alimento dulce o con un alto contenido de carbohidratos. La hipoglucemia suele ser una constante y una causante de muchos trastornos mentales, como el alcoholismo, los diferentes tipos de trastorno bipolar, el autismo, la propia esquizofrenia y como era de esperarse, el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC). La obsesión por la ingesta de azúcar puede manejarse muy bien con un suplemento llamado 5-Hidroxitriptófano [3], más popularmente conocido como 5-HTP. En casos extremos, habría que recurrir al inositol, que también es una sustancia ortomolecular (un nutriente que se administra en dosis terapéuticas).

Ucarnenos cuantos cacahuates, nueces, almendras o inclusive palomitas de maíz, podrían también ayudar a disminuir la atracción por la comida chatarra y las golosinas. Cuando sienta unas ganas incontenibles de saborear una botana, prefiera ese tipo de refrigerios o la ingesta de fruta, en especial aquella que no contiene tanta fructosa (la menos dulce).
Por último, quisiera responder a la pregunta que usted seguramente se planteó desde los comienzos de esta exposición: ¿Y entonces, qué voy a poder comer, con todas esas restricciones que la dieta me impone?

Exceptuando a Cameron Diaz y las otras dos modelos, usted podrá escoger entre esas otras delicias que mostré en las demás imágenes de esta entrega. Y si ello no bastara, quisiera exhortar a todos nuestros lectores, a que a modo pollode comentario, nos hagan el favor de regalarnos una receta de cocina como la que aparece a continuación, a fin de que con el tiempo, usted y nuestra comunidad de guerreros biomédicos, dispongan de una mayor variedad de platillos libres de azúcar, gluten, lácteos y estimulantes. Lo invito entonces a que agregue al Recetario MicroMédix, una receta de cocina que cumpla con dichos requisitos, para que a cambio de su colaboración en esta nueva iniciativa, y como un agradecimiento muy especial de parte de la Fundación MicroMédix, reciba usted un 5% de descuento en su consulta.

Recetario MicroMédix (muestra)

Receta No. 1: Galletas de amaranto sin gluten (fuente: https://sisygarza.com/cocina/sin-leche-sin-trigo-bien-ricas/)
Comentario: esta receta tampoco contiene leche ni azúcar.

amarantoIngredientes:

1 taza de harina de amaranto
2 tazas de amaranto inflado (lo venden en supermercados a granel)
1 cucharita de polvo para hornear
2 claras de huevo
1 cucharita de extracto de almendra, o vainilla si no se tiene de almendra
2 cucharadas de margarina derretida
1/2 taza de pasitas, o 1/4 de pasitas y 1/4 de nuez picada

Procedimiento:

glutenMezclar la harina, el amaranto inflado y el polvo para hornear en un recipiente.
En otro batir las claras de huevo hasta que queden esponjaditas, agregar el extracto y la margarina y seguir batiendo.
Verter la mezcla de huevo a la del amaranto y revolver hasta que quede todo bien incorporado.
Agregar las pasitas y las nueces y revolver todo muy bien (se puede hacer con las manos).
Pre-calentar el horno a 350 grados F, o 180º Celsius.
Engrasar un recipiente o poner papel encerado.
Con una cuchara sopera tomar un poco de la mezcla y formar una bolita con las manos, después colocarlas en el recipiente engrasado.
Una vez que el recipiente se ha llenado, hornear de 12 a 15 minutos o hasta que adquieran un color dorado.

El doctor del futuro no tratará más al ser humano con drogas; curará y prevendrá las enfermedades con la nutrición“… Thomas Alva Edison

© Sergio López González. Fundación MicroMédix. 5 de Agosto de 2016


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 REFERENCIAS

[1] López González Sergio. Agresividad, ira, bullying y mal humor: síntomas de una inteligencia emocional y nutrición deficientes. Fundación MicroMédix. Febrero 6, 2015.
[2] López González Sergio. Multivitamínico ortomolecular para potenciar la mente del niño. Fundación MicroMédix. Julio 9, 2016.
[3] López González Sergio. Receta para adelgazar: azúcar no, suplementos sí. Fundación MicroMédix. Mayo 25, 2015


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Reflujo gastroesofágico: cómo me deshice de las agruras y otros malestares siguiendo un tratamiento totalmente natural

reflujo gastroesofágicoEn teoría, hay dos tipos de estómagos: el hipoclorhídrico y el hiperclorhídrico. A pesar de ello, las fuentes consultadas durante este caso de estudio que yo mismo estaré protagonizando, coinciden en que casi todas las personas que padecen de reflujo gastroesofágico presentan bajos niveles de ácido clorhídrico en su estómago (hipoclorhidria). Además, no hay que restarle importancia a lo que en primera instancia parece obvio y que paradójicamente resulta ser la causa principal de nuestro padecimiento: que nuestros malestares gástricos están altamente correlacionados con nuestros hábitos alimenticios.

La etiología del reflujo (las causas del problema)

La verdad es que la mayoría de nosotros comemos lo que más nos gusta, a pesar de que sabemos que nos puede hacer daño, sobre todo aquéllos o aquéllas que todavía son lo suficientemente jóvenes como para darse ese lujo. ¿O no me diga que prefiere una ensalada de verduras frescas en vez de unos tacos de carnitas con unas cebollitas asadas, una salsa pico de gallo y una cerveza bien fría?. No obstante, como se dice popularmente, tarde o temprano habrá que pagar la factura. Valdría decir, como lo hace Patrick Holford en una de sus obras [1]: “somos lo que comemos”.

acidezEn este orden de ideas,  no solo estaré recomendando un tratamiento que a mi me funcionó, sino que también propondré algunas alternativas con las que usted también podrá salir avante de su lucha contra este trastorno, siguiendo unos cuantos consejos que estimo le serán de utilidad para que se deshaga definitivamente de esas agruras; de la dificultad que tiene para tragar saliva; de esa sensación que tiene al despertar, como de haber masticado y tragado un buen chile habanero mientras dormía; de esa garraspera crónica que no deja dormir a su pareja; y de ese ahogo súbito que lo saca a media noche de la cama (apnea obstructiva), como queriendo augurar que esa pudiera ser la última. Bueno, quise ser lo más descriptivo que pude y tal vez exageré un poco; pero si usted ha padecido de lo mismo, sabe a lo que me refiero.

Ya sea que usted sea sensible al gluten, a los lácteos, al azúcar o a los carbohidratos, o que haya sido invadido por bacterias como el Helicobacter pylori, el E. coli, el Campylobacter jejuni, o cualquier otra bacteria que haya sobrepoblado su estómago y sus intestinos; o ya sea que haya desarrollado una hernia hiatal, siempre podrá recurrir a suplementos y alimentos ricos en enzimas digestivas y probióticos para exterminar a esos patógenos, o acudir con un quiropráctico para que le ayude con esa hernia. Independientemente de lo anterior, si usted está padeciendo de reflujo gastroesofágico, es casi seguro que la raíz del problema sea una hipoclorhidria. El ejército farmacéutico, liderado por sus grandes laboratorios y promovido por sus fieles soldados de bata blanca, nos han estado vendiendo la idea de que el problema del reflujo gastroesofágico se debe a un exceso de acidez, de ahí que se estén llevando a la bolsa la friolera de 7,000 millones de dólares al año por la venta de los consabidos antiácidos [6].

De acuerdo con Chris Kresser, reconocido reflujoespecialista en paleonutrición y medicina integral y autor del libro electrónico recién citado, el reflujo gastroesofágico se produce por un funcionamiento inadecuado del esfínter esofágico inferior (LES, por sus siglas en inglés), que funciona normalmente como una especie de válvula check, ya que deja pasar el alimento del esófago hacia el estómago; pero no en la dirección contraria (haga clic en la figura para agrandarla). Cuando el LES se encuentra bajo la influencia de una presión intra-abdominal, no alcanza a cerrar correctamente para evitar el paso del ácido desde el estómago hacia el esófago, ocasionando que el revestimiento de éste último se deteriore.

Esa presión intra-abdominal es producida por los gases generados tanto por una sobrepoblación de bacterias como por la fermentación de aquellos carbohidratos que no fueron absorbidos, debido a una insuficiencia de ácido clorhídrico en el estómago. En resumen, la hipoclorhidria ocasiona que las bacterias patógenas permanezcan con vida en el estómago debido a un nivel de PH alto en este órgano, y que el esfínter no opere como es debido, como resultado de la inflamación producida por los gases provenientes de los carbohidratos residuales y las bacterias.

El sistema de salud: ¿efectos secundarios o calculados?

prilosecSe sigue entonces que para que el LES haga su función, uno debe acidificar su estómago, en lugar de alcanilizarlo, como pretenden hacerlo los antiácidos, que no hacen más que empeorar la situación, porque aunque eliminan las molestias momentáneamente, crean dependencia en los consumidores. Es lo que se conoce popularmente como “plan con maña”. Usted seguramente ya ha probado el Melox, el Pepto Bismol, el Prilosec o los Tums; así como los inhibidores de la bomba de protones, como el Omeprazol, el Nexium, el Dosier, etc., y se habrá desilusionado después de haberlos tomado por más de dos semanas.

¿No será porque todos ellos han sido concebidos para que usted los tome de por vida? ¿No se ha dado cuenta que después de un tiempo de haber conseguido cierto alivio, las molestias persisten y que tendrá que recurrir de nuevo a su médico? Dado este escenario, es muy posible que tenga que seguir consumiendo antiácidos más frecuentemente para sentirse mejor. Y eso sin mencionar el hecho de que cada vez que las molestias regresan, tiene usted que aumentar las dosis para compensar la tolerancia que su organismo ha desarrollado.

malware¿Sabía que esa misma estrategia es la que usa la industria de los anti-virus informáticos? Yo lo supe desde principios de la década de los ochentas, cuando trabajando como investigador y desarrollador de programas para la industria eléctrica, nos jugábamos bromas entre compañeros con programas maliciosos (hoy malwares) que activábamos para que los programas de quienes queríamos atacar (hoy hackerse dice “hackear”), dejaran de funcionar. Ofrecíamos arreglar el problema, a cambio de una cena o algún otro incentivo que en ese momento nos apeteciera. Luego simplemente dejábamos de ejecutar el malware que nosotros mismos habíamos creado para posteriormente cobrar nuestra recompensa. Era divertido, porque en ese entonces solo existía uno que otro virus más o menos popular; pero viéndolo en retrospectiva, no era nada productivo comparado con lo que desarrollábamos en el Instituto de Investigaciones Eléctricas (IIE), que era donde yo trabajaba en aquel entonces.

La industria farmacéutica opera exactamente de la misma manera, pues le está vendiendo una solución para un problema que ella misma le está ocasionando repetidamente, con el único fin de generar dividendos; y si usted se lo permite, continuará cautivándolo con su impresionante propaganda y su ilimitado presupuesto mercadotécnico para perpetuar semejante situación. Como en la Fundación MicroMédix no comulgamos con esas prácticas deshonestas, le proponemos a continuación un tratamiento natural a base de sustancias ortomoleculares (nutrientes en dosis terapéuticas) y una dieta que usted mismo puede seguir, para que ya no siga dependiendo de los medicamentos por el resto de sus días.

Receta para el reflujo gastroesofágico

NiacinaEl primer suplemento que vamos a recomendarle, lejos de ser un producto milagro, es una vitamina milagrosa, que no es lo mismo. Se trata de la niacina (derecha). Se conoce también como vitamina B3 y de acuerdo con Jonathan Prousky y otros colaboradores [7], representa una de las opciones más prometedoras para tratar la hipoclorhidria gástrica y por ende, una cura potencial para las dispepsias funcionales (no ulcerosas) y los reflujos gástricos. En su interesante artículo, Prousky relata dos casos en los que los síntomas de ambos trastornos desaparecieron gracias a la producción de ácido clorhídrico inducida por la liberación de histamina gástrica, después de haber tomado entre 1,200 y 3,000 mg al día de niacina. Taduciendo literalmente uno de los párrafos más relevantes de su artículo, Prousky asevera :

“Mantener un nivel óptimo del pH gástrico a través de la administración de niacina, podría tener un efecto positivo sobre los niveles de gastrina. La hipergastrinemia es una condición común en un entorno gástrico deficiente en ácido. Los altos niveles de gastrina (hormona gástrica) podrían afectar el tono del músculo liso del esfínter esofágico inferior (LES), permitiendo que los contenidos del estómago regresen al esófago. El garantizar la secreción adecuada de HCl (ácido clorhídrico) a través de la administración de suplementos de niacina, podría mantener un pH gástrico ácido apropiado. Un PH óptimo podría normalizar los niveles de gastrina y preservar el tono del músculo liso del LES de modo que el contenido del estómago no regrese.

acidez: escalaUn pH gástrico adecuado ayudaría a que el estómago eliminara los patógenos, evitara los hongos y la sobrepoblación bacteriana del intestino delgado; facilitaría el flujo de enzimas biliares y pancreáticas; y permitiría la absorción apropiada de proteínas y otros nutrientes” (las negritas y lo paréntesis son míos).

Mi experiencia con la niacina
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Con la intención de comprobar lo que Prousky y sus colegas afirman en su artículo y no como una recomendación para que haga lo mismo que yo, quisiera contarle cómo fue que me alivié completamente del reflujo. Pero antes permítame compartir con usted mi experiencia con la niacina. Ni el mismísimo Prousky ha recomendado usar esta vitamina como lo relato a continuación, así que por favor no vaya a buscar alivio de la manera en que yo lo hice, a menos que conozca el grado de saturación que tiene usted para la niacina. Más adelante mencionaré otras formas de administrarla, con las que seguramente se sentirá más cómodo.
Mientras cavilaba sobre mis opciones durante una de esas noches en las que mis agruras me despertaron, aunque esta vez no por causa de la apnea, se me ocurrió que la niacina tal vez podría poseer algunas cualidades anestésicas, porque en este caso lo que yo estaba buscando era calmar no tanto un dolor, sino esa quemazón en el pecho tan característica de las agruras.

Así que, via intranasalno teniendo nada que perder, me levanté de la silla donde había estado meditando cerca de media hora sobre esta situación un tanto desesperada, tomé media pastilla de 250 mg (125 mg de niacina), la hice polvo entre dos cucharas, busqué en el laboratorio un popote, corté un pedazo como de 10 cm., e introduje un extremo del mismo en cada una de mis fosas nasales, esnifando el polvo que había en la cuchara desde el otro extremo del popote para conseguir un efecto más eficaz de lo que hubiera sido por la vía oral. Las agruras desaparecieron casi instantáneamente, “aunque usted no lo crea”. Me encanta parafrasear a Ripley cuando yo mismo he probado un tratamiento que puede curar a cualquier otro ser humano que ha sufrido igual o más que yo.

Si mi experiencia evoca un poco esa imagen que se tiene de un adicto a la cocaína o a alguna otra droga ilegal en polvo, créame que no  ha sido mi intención, y nadie en el entorno médico se ha escandalizado hasta hoy por haber empleado este modo de administración, pues la vía intranasal, además de ser una de las más antiguas, es considerada por muchas autoridades médicas como la segunda mejor opción (después de la vía intravenosa) para el alivio inmediato de muchos padecimientos en donde se emplean sustancias completamente legales, como la niacina. Si usted ha sentido que se ahoga por las noches o que toda la boca, la garganta y el pecho le arden como si hubiera estado chupando todo el día unos cuantos paquetes de “Halls Mentho Lyptus”, creo que estará de acuerdo conmigo en que inhalar vitamina B3 por la vía nasal no es ningún delito. Pero como dije anteriormente, usted no tiene porqué hacerlo de esa manera, ya que en seguida le explicaré cómo puede usted tomar la vitamina B3 sin evocar esa imagen prejuiciosa del adicto a la cocaína ( las tabletas de niacina son blancas 🙂 )

administración oralCómo minimizar los efectos secundarios de la niacina: enrojecimiento de la piel (rubor), picor y sensación de calor corporal (no fiebre).
Antes que nada, conviene que usted sepa que estas tres reacciones son inofensivas y pasajeras (duran entre 10 y 20 minutos). También existe la posibilidad de que no se presenten (ello dependerá de cada persona). Si llegan a presentarse, los efectos se notan aproximadamente a los 15 minutos de la toma. En caso de intolerancia excesiva, úsese la niacina en su presentación no flush (no ruborizante): Inositol nicotinato, o Inositol hexaniacinato.

Para algunas personas, el rubor podría representar más que un inconveniente, una cualidad, ya que hace que luzcan más atractivas (yo mismo lo he comprobado con mi señora esposa), y aunque la piel no se ve precisamente bronceada, sí luce como si el sol la hubiera bañado… Guaauu.
El picor tal vez sea el que puede llegar a provocar mayores molestias y aunque no llega a manifestarse como una comezón propiamente dicha, sí disminuye rascándose un poco. Rociándose agua con un atomizador es más que suficiente para paliar este efecto.

enrojecimientoLa tercera y última sensación para algunos puede ser un inconveniente, ya que se siente más calor del que uno supone debería tener, lo cual es muy subjetivo. Para muchos otros, y yo me incluyo en este grupo, la sensación puede llegar a ser hasta placentera, sobre todo en lugares fríos, pues como que “entra uno en calor con la niacina”. En lo particular, esa sensación a mí me calma, porque además de que ya sé que todas esas reacciones son inofensivas y completamente normales, es un hecho que esta vitamina participa en la síntesis de esos neurotransmisores que nos hacen sentir bien.

La serotonina por ejemplo, nos levanta el ánimo y nos produce una sensación de bienestar, muy difícil de explicar.
A fin de que tales efectos sean lo menos molestos, le recomiendo tome para su reflujo gastroesofágico, 125 mg de niacina junto con una cápsula de 1 o 1.5 gramos de vitamina C, después de cada uno de los tres o cuatro alimentos que acostumbra tomar durante el día (entre 3 y 4.5 gamos diarios de ácido ascórbico). Si pudiera usted tomar con más frecuencia sus alimentos en menores cantidades, mejor todavía, ya que no es recomedable para su reflujo, el comer demasiado en una “sentada”.

Vitamina CVitamina C
Entre comidas, le recomiendo la mitad de la dosis anterior, tomando ahora un cuarto de tableta de 250 mg (62.5 mg de niacina), digamos de una a tres veces entre un alimento y otro, de tal manera que logre usted aumentar la dosis lo que más pueda, al mismo tiempo que minimiza los efectos secundarios. Siempre que pueda, acompañe algunas tomas con un refrigerio para disminuir dichos efectos. Conforme vaya avanzando en el proceso y note que su organismo ya no reacciona igual a la niacina que como lo hizo al principio del tratamiento, vaya aumentando las dosis para que su recuperación sea más rápida. Yo por ejemplo, actualmente me estoy tomando dos tabletas de 250 mg, después de cada alimento (1,500 mg. diarios de niacina), y ya casi no siento calor ni comezón. Usted podría comenzar aumentando las dosis que le sugerí con las comidas, a una tableta de 250 mg., después de una semana de haber tomado la dosis anterior, y en caso de llegar a sentir molestias, siempre podrá regresar nuevamente a esa dosis, o aquélla a la que su cuerpo ya conoce y tolera bien.

De acuerdo con Jonathan Prousky (ob. citada), la dosis máxima diaria sería de 3 gramos de niacina, y no debería usted exceder esa cantidad. De todas maneras, ya comprobé que el reflujo gastroesofágico remite con poco menos de la mitad de esa dosis máxima, sin obviar por supuesto los demás suplementos que indiqué con anterioridad y que recomendaré más adelante.
Esta forma de administración oral que acabo de indicar, suele ser efectiva una vez que ha superado el cuadro agudo; pero como puede ser que en este momento esté usted experimentando molestias al 100% (cuadro agudo), independientemente de la hora que sea y si ha comido algo o no, le voy a recomendar lo siguiente:

vinagreJarabe para el reflujo gastroesofágico
En medio vaso de agua, vierta dos cucharadas soperas de vinagre de manzana y agréguele el jugo de la mitad de un limón. Revuelva bien y tómelo a sorbos, poco a poco. Por favor no se vaya a equivocar preparando este remedio con vinagre blanco de alcohol de caña, porque entonces sí que no podría garantizar su eficacia. Puesto que la mezcla no es precisamente un postre, puede agregar una cuchara cafetera de miel de abeja para darle un sabor que a la mejor hasta le va a gustar, tal y como me pasó a mi. Por lo que más quiera, no le vaya a poner azúcar o algún sustituto de la misma, como Canderel, Nutrasweet o cualquiera de esos venenos tan sutiles.

Durante los primeros días del tratamiento, le sugiero que tome este jarabe, tanto en cuadro agudo como unos 15 o 30 minutos antes de cada alimento. En unos tres o cuatro días, notará que ya no será necesario tomarlo entre comidas, pues los cuadros agudos irán siendo cada día menos. Asimismo, conforme usted sienta menos molestias, podrá ir disminuyendo tanto su frecuencia como la cantidad de vinagre y limón, hasta que llegue el día en que ya no lo necesite más (ese día varía dependiendo de cada persona; pero se espera que el tratamiento no exija mas allá de dos meses).

jugo de limónSi usted por ejemplo comenzara a sentirse mejor a los dos días de haber iniciado el tratamiento, podrá emplear una cucharada de vinagre de manzana (o sidra), en lugar de las dos cucharadas soperas que requirió al principio, y/o agregar en lugar del jugo de medio limón, el jugo correspondiente a un cuarto de limón aproximadamente. El momento preciso para comenzar a disminuir estas cantidades es cuando usted sienta que las molestias del reflujo gastroesofágico están cediendo y que su estómago (no el pecho, la boca o la garganta) le comienza a arder.

Ácidos grasos esenciales: omega 3 (EPA y DHA)
Un suplemento que no deberá faltar para terminar de combatir las molestas agruras, es sin duda alguna los ácidos grasos esenciales. Me refiero concretamente al aceite de pescado, conocido más popularmente como Omega 3. Para que sea realmente efectivo deberá contener al menos 650 mg. de ácido eicosapentaenoico (EPA) y 250 mg de ácido docosahexaenoico (DHA) por porción (cápsula), y deberá ser administrado junto con los alimentos, a razón de 2 a 3 cápsulas al día, dependiendo de qué tan persistentes sean las molestias. Si con 2 cápsulas no fuera suficiente, se deberá aumentar la dosis a 3 cápsulas para hacer un total aproximado de 2 gramos de EPA y 750 mg de DHA al día.

Modo de administración intranasal para la niacina en cuadro agudo

Estando también en cuadro agudo, y mientras esté tomándose su jarabe para el reflujo gastroesofágico, haga polvo media tableta de niacina (125 mg), tal como lo hice yo empleando las dos cucharas, y en lugar de aspirar ese “polvito blanco” con el popote, agréguele unas dos gotas de agua purificada y remueva la mezcla con algún palillo de madera o de plástico (un Q-tip sin algodón en su extremo serviría) para comenzar a formar una pasta uniforme (la vitamina B3, al igual que las demás vitaminas del grupo B, son solubles en agua).

Si todavía está muy espesa, vaya agregando administración intranasaluna gota a la vez y removiendo la mezcla, hasta que obtenga una pastita con una textura que pueda adherirse a su dedo meñique. Ahora lleve esa sustancia terapéutica a su nariz e introduzca su dedo lo más profundo que pueda en una de sus fosas nasales, de manera que la mucosa olfativa se impregne de niacina. Si alguna vez usó el Vick VapoRub, comprenderá mejor lo que le estoy proponiendo. Haga lo mismo con su otra fosa nasal y posteriormente, cuando haya escurrimiento, no se limpie la nariz,  sino todo lo contrario, tape una fosa nasal con un dedo y aspire profundamente con la otra fosa para hacer que la niacina sea convenientemente absorbida por ambas mucosas (tiene que hacer lo mismo en ambas fosas, haya escurrimiento o no).

Es probable que al principio llegue a estornudar o le arda un poco la nariz porque la mucosa olfativa siempre responderá de esta manera a cualquier agente que esté intentando entrar a nuestro organismo por esta vía; pero ello compensará los beneficios que usted conseguirá empleando esta vía de administración. Puede llegar a ser un poco menos efectiva que la que yo usé; pero después de unos dos o tres días, este mismo protocolo será suficiente para decirle adiós a todas las molestias que ocasiona el reflujo. Este procedimiento de cuadro agudo por la vía intranasal, no sustituye en modo alguno las tomas y las dosis que se especificaron anteriormente para el modo de administración oral de esta vitamina, y debe practicarse con moderación, a fin de evitar una irritación excesiva o crónica de las mucosas olfativas.

Dieta recomendada 

carbohidratosEntre otros factores que no deberá usted desestimar están el seguir estrictamente (al menos al principio) una dieta muy baja en carbohidratos, libre de azúcares, grasas, gluten y lácteos, así como el suplementar sus alimentos con enzimas digestivas, tales como la lipasa, la amilasa, proteasa, maltasa, lactasa, sucrasa y celulasa.
Una dieta muy baja en carbohidratos no debería incluir alimentos como el arroz, las pastas, las harinas, los cereales,  los plátanos, la cebada, los frijoles, avena, patatas, tubérculos, maíz, pizzas, pan, etc.

Como cabría esperar, tampoco conviene condimentar excesivamente los alimentos, empleando salsas embotelladas como la Valentina, la Catsup, la Búfalo; chiles de todo tipo, pimienta, mostaza, mayonesa, etc.
Si usted es la excepción a la regla, es decir, si es de las personas que no padece de hipoclorhidria y ya comprobó efectivamente que su problema es más bien un exceso de acidez en el estómago (hiperclorhidria), entonces tal vez le convenga echarle una mirada al caso de éxito de reflujo por hiperclorhidria.

alimentos alcalinosAhí, la autora del tratamiento y protagonista del caso, Jamie Falahee, explica cómo lo resolvió, basándose en la exclusión de ciertos alimentos alérgenos y una dieta alcalina, que viene a ser lo contrario a lo que hasta aquí he expuesto (suplementos para aumentar la acidez y bajar el PH del estómago). También podría intentar un tratamiento que de acuerdo con Pereira[8], la melatonina, el ácido fólico, el complejo B, el triptófano y otros nutrientes, proporcionó mejores resultados que el omeprazol.

Diagnóstico y conclusiones

hcl y pepsinaLa Fundación MicroMédix ha confeccionado una receta de dicho tratamiento para las personas que padecen exceso de acidez. Si usted tiene dudas a cerca de la causa de su reflujo (hiperclorhidria o hipoclorhidria), por favor concerte una cita para confirmar su etiología. Si no radica en México y ya comprobó que es hipoclorhídrico, le conviene saber que hay todavía una mejor opción que el jarabe para el reflujo gastroesofágico, y es un suplemento a base de ácido clorhídrico y pepsina (no necesariamente tiene que ser de la marca mostrada). Pregunte en las tiendas naturistas y posiblemente encontrará alguno.
Si usted no mejora o empeora con el jarabe para el reflujo gastroesofágico y la niacina, es probable que sea hiperclorhídrico. Si no está seguro de ello, ordene aquí un análisis sintomático.

“De la moda, lo que acomoda, y del sistema…es poco lo que funciona”
© Sergio López González. Fundación MicroMédix. 15 de enero de 2015


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REFERENCIAS

[1] Patrick Holford. Nutrición Óptima para la Mente.  La Medicina Nutricional y Ortomolecular Aplicada a la Salud y el Equilibrio Mentales. Ediciones Robinbook, s. l., Barcelona
[2] http://untilthethinladysings.blogspot.mx/2010/04/how-i-cured-myself-from-gerd-acid.html
[3] http://heallovebe.com/2012/12/06/how-i-cured-myself-of-acid-reflux-naturally/
[4] http://diyhealthblog.com/2014/01/how-to-heal-acid-reflux/
[5] http://www.healingwell.com/community/default.aspx?f=45&m=
[6] http://my.chriskresser.com/wp-content/uploads/membership-files/ebooks/Heartburn%20GERD.pdf
[7] Jonathan E. Prousky, N.D., FRSH;1 Claire Kerwin, N.D. “Niacin (Nicotinic Acid) a Putative Treatment for Hypochlorhydria: Re-analysis of Two Case Reports”. Journal of Orthomolecular Medicine Vol. 17, No. 3, 2002
[8] Ricardo de Souza Pereira. “Regression of gastroesophageal reflux disease symptoms using dietary supplementation with melatonin, vitamins and aminoacids: comparison with omeprazole”. Journal of Pineal Research. 2006; 41:195–200.